بالفيديو: المسخّن في فلسطين: طعام شعبي وتراثي تصنعه أيدي ماهرة

المسخن أو المحمر، هي أكلة فلسطينية شعبية وتراثية وهي من أشهر الأكلات التي تشتهر بها فلسطين.

ومكونات هذه الأكلة جاءت من البيئة الفلاحية في بلاد الشام، حيث تتألف من الدجاج المشوي مع البصل، السماق، الفلفل، الزعفران، حبوب الصنوبر المقلي، وزيت الزيتون وتقدم على خبز الطابون.

وفي هذا المقطع الذي انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة بشكل ظريف يبين نساء من فلسطين يقمن بمهارة بصنع المسخن ووضعه في خبز الطابون.