وكالات
أشارت آخر الدراسات الطبية إلى انقلاب فوائد الزنجبيل التي لا تعد ولا تحصى إلى خطورة شديدة، وتهديد مباشر على الصحة، في حال تم خلطه مع بعض الأعشاب أو المواد المضادة، لأن ذلك قد يؤدي إلى نزيف.
ويأتي من بين هذه الاعشاب:
1 - البابونج
2- الفلفل الاحمر
3- الخس
4- عرق السوس
5- البقدونس
6- البصل
وينصح مرضى السكري بعدم الإكثار من الزنجبيل، فقد اثبتت الدراسات ان الزنجبيل يخفض مستوى السكر في الدم، وكذلك الأمر يمنع استخدامه لمرضى المرارة او أمراض القلب، فالزنجيبل يزيد معدل خفقان القلب اذا ما تم اخذه بكميات كبيرة.
وحتى الاشخاص الاصحاء فان الحد المسموح به من تناول الزنجبيل هو 4غرامات، وان لا تتم اخذها جرعة واحدة، وانما توزع على عدة جرعات بحيث لا تزيد كل جرعة من نصف جرام إلى جرام واحد فقط.