أخصائية التغذية توضح فوائد الشوكولاتة

 الشوكولاتة من الأغذية المفضلة لدى الأطفال والرجال والنساء على حدٍ سواء، كما يمكن تناولها مشروباً أو من خلال أكلها.   قالت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة هنادي شيحة: "إن الشوكولاتة يتم تصنيعها من حبيبات الكاكاو الخام، كما تحتوى على الكربوهيدرات ونسبة من الدهون والنشويات ومادة الكافيين التي تمنحها اللون الغامق والقدرة على التركيز.    وأشارت إلى أن الشوكولاتة الداكنة قليلة السكر التي تحتوي على العناصر الطبيعة هى التى تمنح قيمة غذائية عالية، عكس أصناف الشيكولاتة المنتشرة بالأسواق الغنية بالدهون، التي تمثل عبئاً على الجهاز الهضمي لصعوبة هضمها، كما تساعد أيضاً على زيادة الشعور بالخمول.    وأضافت أن هناك فوائد عديدة لتناول الإنسان للشوكولاتة بأنواعها المختلفة، تساهم فى تحسين الحالة المزاجية للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب والتوتر والقلق، نظراً لأن تناولها يزيد من إفراز هرمون السيروتونين الذي يطلق عليه هرمون السعادة.كما تعزز طاقة الإنسان نظراً لأنها غنية بالكربوهيدرات، وتساعد على التركيز والانتباه لاحتوائها على مادة الكافيين.    لذلك توصي الدكتورة شيحة بتناول الشوكولاتة، لكن بشرط عدم الإسراف في تناولها حتى لا تتحول فوائداها إلى أضرار.