القدس للأنباء - وكالات
حذرت أخصائية الباطنية الدكتورة رحاب أحمد، من ترك الأمهات لبعض الأطعمة في أوانى وصحون الطعام، حتى يتم غسلها دفعة واحدة، مشيرة إلى مدى الضرر البكتيري والفطري، الذى يهيئه هذا الوضع للبكتيريا للنمو والتكاثر والالتصاق بالأطباق، ما يجعل العائلة جميعها عرضة للإصابة بالأمراض المعوية والبكتيرية والمشكلات الخاصة بالإسهال والإمساك. وأشارت إلى مدى أهمية أن يكون غسل الصحون أولاً بأول، ودون إبقاء على بواقي الطعام فيها، وهو أمر صحي للغاية، لأنه لا يترك فرصة لفساد الطعام أو اجتماع الحشرات الطيارة والزاحفة عليه، ما يزيد من خطر انتقال عدوى الأمراض المختلفة لأفراد الأسرة، وهذا الصحن يعد أداة انتشار أمراض عالية الخطورة . وتنصح بضرورة الاهتمام بتخلص كل فرد من الأسرة من بواقى طعامه بمجرد انتهائه من تناوله، وتمرير المياه سريعاً على الطبق، وتركه جانباً، حتى يتم غسله جيداً، دون أثر لبواقي طعام عليه، هذه الطريقة تحجم البكتيريا من النمو، وتجعل فساد الطعام أمراً مستحيلاً، ولن يجد الشخص فطريات متنامية على الطعام تضر بصحته عند عودة استعماله للصحن.
